Druga fermentacija Kombuhe

Voćna Kombuha.

Novi trend koji Kombuha čaju dodaje novu dimenziju ukusa.

Takozvana druga fermentacija se radi nakon što je Kombuha čaj spreman i procedjen.

Može se koristiti razno sveže seckano ili samleveno voće, začini.

Potreban pribor i sastojci:

Staklena flaša sa čepom

Oprano sveže voće

U čistu staklenu flašu dodati voće (voće se možee ispasirati kako bi se lakše "razgradilo".

Sipati proceđen čaj od Kombuhe, zatvoriti i ostaviti na sobnoj temperaturi dva - tri dana.

Nakon toga poslužiti uz komade seckanog voća kao ukras.

Ovako spremljen napitak ima dodatan lep ukus voća, vitamina i minerala, probiotika i gaziranost.

*Obavezno pripaziti na pritisak u flaši koji će se stvoriti tokom ovg procesa.

Recept:

1 Litar čaja Kombuhe

1/2 Naradže sa korom

Kašikica cimeta ili štapić

Ovako se dobija pravi Božićni zdravi sok kod kuće.

Recept:

1 Litar čaja Kombuhe

100 grama sveže iseckanog đumbira na kockice

Idealno za čišćenje organizma