Kako se priprema Vodeni Kefir Tibico

 Kako pripremiti tibico? 🥤

Dragi ljubitelji prirodnih fermentisanih napitaka, danas ćemo se detaljno pozabaviti pripremom tibika – osvežavajućeg probiotika koji se lako pravi kod kuće! 💧✨

Šta vam je potrebno?

1. Tibiko zrnca (starter kultura).

2. Voda – idealno filtrirana ili prokuvana i ohlađena (izbegavajte hlorisanu vodu).

3. Šećer – najbolje beli kristal šećer za početak, kasnije možete eksperimentisati.

4. Staklena tegla – kapaciteta 1L ili više.

5. Voće (opciono) – suvo grožđe, suve smokve ili limun za dodatni ukus.

6. Gaza i gumica – da zaštitite teglu od prašine i insekata.

---

Koraci pripreme:

1. Pripremite šećernu vodu:

Rastvorite 3-4 kašike šećera u 1L mlake vode dok se potpuno ne otopi.

2. Dodajte tibiko zrnca:

Isperite zrnca čistom vodom i stavite ih u teglu sa šećernom vodom.

3. Dodajte voće (po želji):

Par suvih grožđica, krišku limuna ili komadić suvih smokava će dodatno obogatiti ukus i podstaći fermentaciju.

4. Pokrijte teglu:

Stavite gazu preko otvora tegle i pričvrstite gumicom.

5. Fermentacija:

Teglu ostavite na sobnoj temperaturi (18-25°C) 24-48 sati. Ukus zavisi od dužine fermentacije – kraća fermentacija daje slađi napitak, a duža kiselkastiji.

6. Procedite i uživajte!

Procedite tibiko napitak, isperite zrnca čistom vodom i odmah pripremite novu turu.

---

Saveti i trikovi:

Ne koristite metalne posude ili kašike, jer mogu oštetiti tibiko zrnca.

Ako želite gaziran napitak, sipajte procenjenu tečnost u staklene flaše, dobro zatvorite i ostavite još 1-2 dana na sobnoj temperaturi. Samo oprez – flaše redovno otvarajte kako biste izbegli prekomerni pritisak!

---

Priprema tibika je jednostavna i zabavna, a napitak koji dobijate je zdrav i ukusan! Podelite svoje recepte i iskustva u komentarima – jedva čekamo da čujemo vaše trikove! 😊

#VodeniKefir #Tibico #Fermentacija #PrirodniProbiotik #ZdraviNapitci #DomacaFermentacija #KefirZrna #FermentisanaPica #ZdravZivot #PrirodnoZdravlje #DIYFermentacija #Probiotici #KefirRecepti #ZdravaIshrana #KefirLjubav #FermentacionaZajednica #PrirodniUkusi #ZiviNapitak #ZdraviGutljaj #TibicoZrna

Druga fermentacija Kombuhe

Voćna Kombuha.

Novi trend koji Kombuha čaju dodaje novu dimenziju ukusa.

Takozvana druga fermentacija se radi nakon što je Kombuha čaj spreman i procedjen.

Može se koristiti razno sveže seckano ili samleveno voće, začini.

Potreban pribor i sastojci:

Staklena flaša sa čepom

Oprano sveže voće

U čistu staklenu flašu dodati voće (voće se možee ispasirati kako bi se lakše "razgradilo".

Sipati proceđen čaj od Kombuhe, zatvoriti i ostaviti na sobnoj temperaturi dva - tri dana.

Nakon toga poslužiti uz komade seckanog voća kao ukras.

Ovako spremljen napitak ima dodatan lep ukus voća, vitamina i minerala, probiotika i gaziranost.

*Obavezno pripaziti na pritisak u flaši koji će se stvoriti tokom ovg procesa.

Recept:

1 Litar čaja Kombuhe

1/2 Naradže sa korom

Kašikica cimeta ili štapić

Ovako se dobija pravi Božićni zdravi sok kod kuće.

Recept:

1 Litar čaja Kombuhe

100 grama sveže iseckanog đumbira na kockice

Idealno za čišćenje organizma

Priprema Kombuhe

 Kako se priprema Kombuha?

Za pripremu Kombuhe potrebno je:

- Čista voda

- 70 g šećera na 1 Litru vode

- Dve kašikice čaja ili 4 kesice (zeleni ili crni čaj)

- Tegla

- Gaza ili krpa za pokriti

Vodu sipati u posudu i prokuvati je nekoliko minuta.

Skloniti sa šporeta, dodati šećer i mešati dok se potpuno ne rastopi. Zatim dodati čaj i ostaviti 5-10 minuta. Uklonite čaj ili kesice iz posude.

Tako vruć čaj sipati u praznu teglu koja je namenjena za fermentaciji Kombuhe.

Kada se čaj potpuno ohladi na sobnu temperaturu dodajemo:

1) Starter koji ste nabavili sa sve "gljivom", tečnošću i "talogom". 

2) Postojeću gljivu prebacite iz stare tegle u novu sa 20% gotovog čaja, plus malo taloga.

Teglu u kojoj je započeta fermentacija treba ostaviti na mračno mesto, izbegavati direktno sunce, na sobnoj temperaturi od 8-12 dana.

Što je temperatura veća, fermentacija se brže odvija.

Par saveta:

- Voda mora biti čista bez hlora i druge hemije

- "Gljivu" ne dirajte rukama jer može doći do kontaminacije neželjenim mikroorganizmima.

- Obavezno dodati gotov (fermetisan) čaj u novi čaj u količini od 20% i malo taloga.

- Nikako ne perite "Gljivu"(poklopac) samo je nežno prebacite u novi čaj.

- Vodite računa o čistoći i sterilnosti pribora za rad.

Ukoliko želite da nabavite starter i detaljno uputstvo za uzgoj javite se na 061/805-3782

A za o

stala pitanja pišite u komentaru

Šta je to Kombuha?

 Šta je to Kombuha?

Čudesan spoj dobrih bakterija i kvasca, koje fermentišu šećer i zeleni čaj, kreirajući razne: vitamine, enzime i kiseline.

Tradicija spremanja ovakvog napitka potiče sa dalekog istoka gde se preko 1000 godina uzgaja u većini domaćinstava.

Laka priprema, jednostavno održavanje mogu godišnje proizvesti stotine litara Kombuhe, stvarajući alternativu modernim gaziranim sokovima!

Kombuha je živi napitak, koji blagotvorno utiče na rad celog tela. 

Dobre bakterije obogaćuju digestivni trakt, pospešuje varenje, smanjuje nadutost, pomaže apsorpciju nutrijenata...

Pored toga tu su razni Enzimi, kiseline i vitamini kompleksa B koji dodatno stimulišu celokupno blagostanje organizma.

Pored užurbanog načina života, Kombuha je mala oaza koja nam pruža mogućnost da se odmorimo i krenemo dalje sa više energije, radosti i mira.

Nabavite svoj starter sa detaljnim uputstvom za pripremu:

061/805-37-82

Gumene bombone sa Kombuhom!

 Da li ste čuli za žele bombone od Kombuhe?!
Sada možete lako i jednostavno kod kuće pripremiti ovu zdravu poslasticu. Deca će biti oduševljena ukusom, a mogu i oni učestvovati u pripremi.
Brzo se sprema, a još brže pojede.

Voćne gumene Kombuha bombone
1 šolja kombuhe
1 Voće (breskva, jagoda, borovnica ili neko drugo)
2 kašika javorovog sirupa (opciono)
2 kašikice goveđeg želatina (agave ili ribljeg želatina)
Uputstvo
1. U manjoj posudi zagrejte voće na laganoj vatri, dodajte javorov sirup i kuvajte dok se voće ne raspadne.
2. Pasirajte ručnim mikserom dok ne postane glatka smesa. (Možete procediti ako vam špice smetaju)
3. Dodajte goveđi želatin sa kombuhom i kuvajte na laganoj-srednjoj temperaturi oko 5 minuta dok se želatin ne otopi.
4. Odmah prebacite u kalup i ostavite u frižideru oko 10-15 minuta. Izvadite iz kalupa, čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru. 

Pišite vaša iskustva.

Iskustvo korisnika: Kako rešiti diskus herniju sa Kombuhu

 Pre cetiri godine,tacnije septembra 2020 godine dijagnostifikovana mi je lumbalna diskus hernija 4-5 lubalnog prsljena.

Mesec dana strasnih bolova,hodanje cetvoronoske,pa na stakama...
Neurohirurzi su predlagali operaciju kao jedino resenje.
Odbio sam operaciju i otisao na 10-to dnevni akupunkturni tretman,koji mi je znatno poboljsao stanje.
Mesec dana kasnije pocinjem tretman sa čajem kombuhe u kombinaciji sa govedjim zelatinom. Supenu kasiku govedjeg zelatina sam pomesao sa 1 dcl kefira i stavio u frizider da prenoci.
Ujutro sam popio solju kombuhe od 2 dcl a zatim pojeo kefir sa govedjim zelatinom(zelatin moze da se stavi i u kombuhu).
Uvece posle vecere sam takodje popio solju caja kombuhe.
To sam radio iz razloga da bi ojacao diskove izmedju kicmenih prsljenova,tacnije hrskavicavi prsten u kome se nalazi zelatinozna masa.
Jer kad taj prsten pukne zelatinozna masa iscuri i pritisne koren zivca,sto dovodi do nepodnosljivih bolova.
A kombuha upravo sadrzi enzim koji omogucuje da se govedji zelatin sto bolje ugradi u hrskavicu. Posle nepunih godinu dana sam primetio da nijedna od neprijatnosti vezana za moju kicmu ne postoji.
Imam 63 godine,idem u teretanu,iz dubokog cucnja radim serije sa 8 ponavljanja sa 80 kg a iz "mrtvog dizanja 100 kg.
Kombuha caj i govedji zelatin redovno uzimam.
Ovu kombinaciju u zelji da i drugima pomogne,toplo preporucujem svima,narocito sportistima i radnicima koji rade teske fizicke poslove.

Mala živa fabrika probiotika u tegli

Kombuha je drevni napitak koji je poznat po svojim zdravstvenim koristima. Ovaj fermentisani napitak se pravi od slatkog čaja i simbiotske kulture bakterija i kvasaca, poznate kao "kombuha gljiva". Kombuha je bogata probioticima, enzimima, vitaminima i mineralima koji mogu imati pozitivan uticaj na naše zdravlje.

Jedan od ključnih sastojaka kombuhe su probiotici, korisne bakterije koje podržavaju zdravu crevnu floru i poboljšavaju varenje. Ovi probiotici mogu pomoći u jačanju imunog sistema, smanjenju upala i poboljšanju opšteg zdravlja creva.

Kombuha takođe sadrži i antioksidante koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa u organizmu. Ovi antioksidanti mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja i smanjenju rizika od određenih bolesti.

Ovaj napitak takođe može biti dobar izvor vitamina B, koji su važni za energiju, metabolizam i zdravlje nervnog sistema. Takođe sadrži i male količine vitamina C, koji je ključan za imunološki sistem.
Kombuha takođe može biti korisna za detoksikaciju organizma, jer pomaže u eliminaciji toksina i teških metala iz tela.

Uzgajanje kombuhe kod kuće može biti zabavno i isplativo. Potrebno je samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja. Nakon što dobijete svoju kombuha kulturu, možete je uzgajati u slatkom čaju i pratiti proces fermentacije.

Uživanje u domaćoj kombuhi može biti odličan način da unesete korisne sastojke u svoju ishranu i podržite svoje zdravlje.

Nabavite svoju starter kulturu već danas:
061/805-37-82

#probiotik #zdravlje #zdravaishrana #kućnamedicina #kombuha #fitness #čajevi

Kako napraviti zdrave gazirane sokove od kombuhe?

kombuha je stvarno idealno piće!

Uputstvo:

- Seckano voće (citrusi, domaće i egzotično po vašem izboru)

- Kombuha čaj od 5-7 dana fermentacije

- Staklena flaša ili veća tegla sa poklopcem

U staklenu posudu staviti oprano iseckano voće, količina voća da bude 10-20% od ukupne količine napitka.

Prelite sa polu-fermentisanim zelenim kombuha čajem i dobro zatvoriti.

Sve zajedno ostaviti na sobnu temperaturu na 3-5 dana.

Za 3-5 dana voće će ispustiti svoju aromu, a ugljen dioksid će gazirati napitak.

Pažljivo otvorite!!! Blago procedite ili odma konzumirajte, ostatak opet zatvoriti i odložiti u frižider da se fermentacija zaustavi.

Ovo je jedinstven način da uz pomoć kombuhe pravite napitke prepunih dobrih mikroorganizama i obogatite svoj digestivan trakt, tako ćete spremnije dočekati predstojeće godišnje doba.

Takodje idealna prilika da zajedno sa celom porodicom uvedete zdravu naviku u svoj svakodnevni život!

Ukoliko želite da nabavite Starter Kombuhe,

javite se na 061/805-37-82 ili pišite.

Šaljemo kombuhu po celoj državi sa detaljnim uputstvom za uzgoj za lakši početak zdrave navike!

#cajevi #probiotik #zdravlje #zdravaishrana #kućnamedicina #kombuha #fitness #cajevi #čajevi #kombucha #čajnagljiva #srbija

Klikni i naruči svoju Kombuhu još danas!

Nabavite svoju starter Kulturu kombuha gljive

Poštovana,

Ukoliko niste nabavili Kombuhu, ovo je idealno godišnje doba za započinjanje dobrih navika. 📢

Zbog odlaska na odmor, rasprodajemo sve količine na stanju i sada možete nabaviti svoju Starter kulturu Kombuhe za samo 1000 din plus ptt.📯

Jednom nabavljena Kombuha može trajati preko 10 godina i napraviti na hiljade litara ovog zdravog, ukusnog i osvežavajućeg napitka.🍹

Idealna prilika da za sebe i svoju porodicu uvedete jednu zdravu naviku, te zamenite "sokove" Kombuhom!🫖

Količine su ograničene i akcija traje dok ne rasprodamo sve.🚀

Ovde možete pronaći zanimljivu knjigu o Kombuhi koju je pisala naša doktorica iz Novog Sada.📖

http://cajnagljivakombuha.blogspot.com/2013/04/knjiga-o-kombuhi.html?

Za svako pitanje stojim vam na raspolaganju.

Lep PoZdrav! 🙋🙋🙋

Tel: 061/805-3782 -Mladen
Mail: Mladen222@gmail.com
FB: www.facebook.com/Kombuhagljiva


Srdačno očekujemo vaš poziv

Zanimljivosti o kombuhi

Postoji pravo bogatstvo obimnog iskustva vezanog uz Kombuha gljivu. Osim njene upotrebe kao osvežavajućeg napitka, u gotovo svim izveštajima može se takođe čitati o njenoj upotrebi kao leku. U izveštajima iz najstarijih kao i modernih vremena navodi se veliki broj bolesti kod kojih se koristio i hvalio Kombuha čaj. Paleta seže od najbezazlenijeg neraspoloženja do najozbiljnijih bolesti.

    Mnogi doktori i naučnici su se usredotočili na učinke Kombuha napitka kao kućnog leka. Postoje mnogi naučni radovi koji se odnose na Kombuhu. Oni govore o njenoj terapeutskoj delotvornosti koja se zasniva na glukonskoj kiselini, glukuronskoj kiselini, mlečnoj kiselini, sirćetnoj kiselini kao i na životno važnim vitaminima C i grupe B. Kao što je dokazano, naročito od strane ruskih istraživača, mnoge od njenih komponenata imaju antibiotske i detoksikacijske karakteristike koje igraju presudnu ulogu kod biohemijskih procesa u telu. 

    Nasuprot mnogim farmaceutskim proizvodima s neželjenim nuspojavama, aktivne supstance Kombuhe deluju na celokupni telesni sistem. Zahvaljujući svojim prijateljskim metaboličkim svojstvima ona može ponovno uspostaviti normalno stanje staničnih membrana bez štetnih nuspojava i tako pomoći pojedincu da poboljša kvalitet svog života. Ovu prirodnu snagu možemo iskoristiti za održavanje naše vitalnosti, aktivnosti, kao i naših mentalnih i psihickih sposobnosti!

    Uživajte u ovom čudesnom napitku koji nam je priroda podarila!